In Liesing, dem 23. Bezirk von Wien, blüht die Heurigenkultur wie eine prächtige Blume im Sommergarten. Hier wird nicht nur getrunken, sondern auch gefeiert, geschlemmt und genossen. Die Heurigen sind mehr als nur Lokale, sie sind ein Stück Wiener Lebensart – gesellig, entspannt und oft mit einem Hauch von Nostalgie. Wenn der grüne Buschen über dem Eingang prangt, weiß man, dass die Türen weit offen stehen, um die Gäste mit offenen Armen zu empfangen.

Wer die Heurigen in Liesing erkundet, hat die Qual der Wahl. Drei besondere Betriebe sticht dabei besonders hervor – jeder mit seinem eigenen Charme und einer Auswahl, die das Herz eines jeden Weinliebhabers höher schlagen lässt.

Heuriger Edlmoser

In der Maurer-Lange-Gasse 123 erwartet euch der Heuriger Edlmoser. Dieser Ort ist bekannt für seine hervorragenden Weine, darunter der köstliche Wiener Gemischte Satz und ein erfrischender Riesling. Das kulinarische Angebot reicht von einem herzhaften Heurigenbuffet, das sowohl warme als auch kalte Speisen umfasst, bis hin zu himmlischen, hausgemachten Mehlspeisen. Im Sommer lädt der schattige Gastgarten zum Verweilen ein, während man den Gesang der Vögel und das Lachen der Gäste genießt. Geöffnet hat Edlmoser vom 22. Juli bis 2. August, immer von Montag bis Donnerstag von 16 bis 23 Uhr, freitags und samstags sogar bis Mitternacht. Schaut doch mal vorbei auf www.edlmoser.at!

Heuriger Zahel

Nur einen Steinwurf entfernt, am Maurer Hauptplatz 9, findet ihr den Heurigen Zahel. In einem charmanten, alten Bauernhaus serviert man hier die klassischen Heurigengerichte. Von saftigem Schweinsbraten über köstliche Aufstriche bis hin zu frischen Salaten – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Egal, ob ihr als Paar oder mit der ganzen Familie kommt, der Heuriger bietet verschiedene Sitzmöglichkeiten, die zum geselligen Verweilen einladen. Ausg’steckt ist Zahel vom 8. bis 25. Juli, und die Öffnungszeiten sind von Montag bis Samstag von 16 bis 23 Uhr. Mehr Infos findet ihr auf www.zahel.at.

Heuriger Wiltschko

Etwas versteckt am Rande des Lainzer Tiergartens, in der Wittgensteinstraße 143, liegt der Heuriger Wiltschko. Hier dreht sich alles um Bio-Weine, die mit viel Leidenschaft und Hingabe hergestellt werden. Grüner Veltliner, Chardonnay und Riesling – das ist nur ein kleiner Vorgeschmack auf die erlesene Auswahl. Neben den Weinen kommen auch die saisonalen und regionalen Speisen nicht zu kurz: Ein vielfältiges Vorspeisenbuffet, gegrillte Leckereien und vegetarische Schmankerln laden zum Schlemmen ein. Der Wiltschko hat vom 12. August bis 11. Oktober geöffnet, von Mittwoch bis Freitag von 13 bis 23 Uhr und am Wochenende von 11.30 bis 22 Uhr. Besucht sie online unter www.weinbau-wiltschko.at.

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Die Wiener Heurigenkultur

Die Wiener Heurigenkultur ist mehr als nur ein kulinarisches Erlebnis – sie ist ein Teil unserer Identität. Ursprünglich aus dem mittelalterlichen Brauch des „Leutgebens“ entstanden, durften damals nur die Leutgeber ihren selbst angebauten Wein ausschütten. Der Begriff „Heuriger“ bezeichnet sowohl den Wein der letzten Ernte als auch das Lokal, das diesen ausschenkt. Heute sind die Heurigen wichtige Absatzorte für viele Weinbaubetriebe und sichern den Bestand der Weingärten, während sie gleichzeitig die Kulturlandschaft bewahren.

Ein Kranz oder ein grüner Buschen über dem Eingang signalisiert, dass der Betrieb geöffnet ist. Die Öffnungszeiten variieren je nach Verfügbarkeit der Ressourcen und sind im beliebten „Aussteckkalender“ einsehbar. Typische Weine wie der Wiener Gemischte Satz werden bis Mitternacht ausgeschenkt und harmonieren hervorragend mit der traditionellen Wiener Küche. Dieser besondere Wein hat eine lange Tradition und gilt als Symbol der Wiener Kultur, mit seinen vielen Rebsorten, die in einer Flasche vereint sind und ein Geschmackserlebnis der besonderen Art bieten.

Ob man nun in entspannter Runde mit Freunden sitzt, ein gutes Glas Wein genießt oder einfach nur die Atmosphäre aufsaugt – die Heurigen in Liesing sind wahre Oasen der Gemütlichkeit. Hier wird der Alltag schnell zur Nebensache und das Leben zelebriert. Ein Besuch lohnt sich allemal!